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L-蘇氨酸的作用有哪些呢

釋出時間•₪│:2022-03-24 點選量•₪│:180
  L-蘇氨酸是從纖維蛋白水解產物中分離和鑑定出來的☁₪╃╃•,因其結構類似蘇糖☁₪╃╃•,是最後被發現的必需氨基酸☁▩✘✘。在動物體所需的8種必需氨基酸中☁₪╃╃•,僅次於蛋氨酸•₪·、賴氨酸和色氨酸☁▩✘✘。在畜禽飼料中新增蘇氨酸能提高飼料蛋白質的生物學價值☁₪╃╃•,平衡各種氨基酸☁₪╃╃•,促進蛋白質沉積☁₪╃╃•,降低氨的排洩☁₪╃╃•,減輕環境汙染☁₪╃╃•,改善飼養條件☁▩✘✘。在禽類生產中☁₪╃╃•,蘇氨酸可以平衡氨基酸☁₪╃╃•,促進體內蛋白質合成☁₪╃╃•,降低日糧蛋白水平☁₪╃╃•,促進生長☁₪╃╃•,提高飼料轉化☁▩✘✘。它是主要的限制性氨基酸☁₪╃╃•,缺乏蘇氨酸會抑制免疫球蛋白及T•₪·、B淋巴細胞的產生☁₪╃╃•,從而影響免疫功能☁₪╃╃•,另外☁₪╃╃•,動物還表現出對腫瘤和瘧原蟲敏感3]☁▩✘✘。近幾年☁₪╃╃•,全球市場以每年超過20%的增長率高速增長☁₪╃╃•,而未來的市場仍將增加☁▩✘✘。因此對生產工藝的研究開發☁₪╃╃•,有利於促進產量的增長☁₪╃╃•,從而促進其他相關產品的生產開發☁▩✘✘。
 
  L-蘇氨酸是動物本身不能合成☁₪╃╃•,但又十分需要的氨基酸☁₪╃╃•,能用來精確平衡飼料的氨基酸組成☁₪╃╃•,滿足動物生長維持需要☁₪╃╃•,提高增重和瘦肉率☁₪╃╃•,降低料肉比;可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值☁₪╃╃•,提高低能量飼料生產效能;可降低飼料粗蛋白水平☁₪╃╃•,提高飼料氮利用率☁₪╃╃•,降低飼料成本;可用於豬•₪·、雞•₪·、鴨和高階水產的飼養和養殖☁▩✘✘。它是採用生物工程原理☁₪╃╃•,用玉米澱粉等原料經過液體深層發酵•₪·、精製而生產出來的飼料新增劑☁▩✘✘。可調整飼料中氨基酸平衡☁₪╃╃•,促進生長•₪·、改善肉質•₪·、改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值•₪·、生產低蛋白的飼料☁₪╃╃•,有助於節約蛋白質資源•₪·、降低飼料原料成本•₪·、降低畜禽糞便和尿液中的含氮量☁₪╃╃•,畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度☁▩✘✘。廣泛用於新增仔豬飼料•₪·、種豬飼料•₪·、肉雞飼料•₪·、對蝦飼料和鰻魚飼料☁▩✘✘。
 
  L-蘇氨酸在體內的分解代謝中☁₪╃╃•,是不經過脫氨基作用和轉氨基作用☁₪╃╃•,而是直接透過蘇氨酸脫水酶•₪·、蘇氨酸脫氫酶和蘇氨酸醛縮酶催化轉變為其它物質的氨基酸☁₪╃╃•,例如蘇氨酸可轉變成丁絲氨酸•₪·、甘氨酸等☁▩✘✘。另外蘇氨酸過量能提高賴氨酸-α-酮葡萄糖酸還原酶的活性☁₪╃╃•,在日糧中新增適量蘇氨酸可消除因賴氨酸過量造成的體增重下降☁₪╃╃•,肝臟•₪·、肌肉組織中蛋白質/脫氧核糖核酸(DNA)•₪·、核糖核酸(RNA)/DNA比值降低☁▩✘✘。新增蘇氨酸也可減輕色氨酸或蛋氨酸過量引起的生長抑制☁▩✘✘。據報道☁₪╃╃•,雞對蘇氨酸的吸收大部分在十二指腸☁₪╃╃•,嗉囔和腺胃吸收後的蘇氨酸迅速轉變成肝臟蛋白質☁₪╃╃•,沉積在體內☁▩✘✘。
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