品牌 自營品牌 規格 25*1 供貨週期 現貨 主要用途 食品新增劑 應用領域 食品
果酒澄清劑廠家 果酒澄清劑生產廠家 果酒澄清劑價格
澄清劑簡介·₪╃：
一✘│◕✘、應用範圍:
用於現榨橙汁✘│◕✘、蘋果汁✘│◕✘、胡蘿蔔汁✘│◕✘、蔬菜汁等各類果汁飲料的澄清·◕·◕✘。
二✘│◕✘、用法用量·₪╃：
萬分之四-萬分之六【不同工藝的果汁✘│◕✘、生酒宜小試或中試試驗確定新增量】
三✘│◕✘、產品效能:
果汁澄清劑主要是透過電荷中和澄清果汁✘│◕✘、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷✘│◕✘、可與果汁中帶負電荷的果膠✘│◕✘、維生素✘│◕✘、單寧等物質結合·◕·◕✘。在充分攪拌的條件下✘│◕✘、正負電荷的中和作用☁•╃，打破果汁的穩定性☁•╃，而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面☁•╃，凝結沉澱☁•╃，透過過濾即可得澄清原汁·◕·◕✘。另外☁•╃，澄清劑具有防腐抑菌作用☁•╃，能有效的延長果汁貯藏期·◕·◕✘。除去蛋白質✘│◕✘、鞣質✘│◕✘、果膠等大分子物質☁•╃，使溶液易於過濾☁•╃，為後續分離✘│◕✘、純化提供方便☁•╃，保留氨基酸✘│◕✘、多肽✘│◕✘、多糖成份☁•╃，提高產品的口感✘│◕✘、澄明度☁•╃，利於長期儲存·◕·◕✘。
四✘│◕✘、澄清技術的有益效果·₪╃：
（1）高效·₪╃：天然澄清劑採用 “1 1”澄清技術☁•╃，一組份起主絮凝作用☁•╃，另一組份則起輔助絮凝作用☁•╃，因而大大加快了澄清過程☁•╃，比傳統澄清劑快2~5倍·◕·◕✘。
（2）不影響有效成份·₪╃：天然澄清劑主要去除鞣質✘│◕✘、蛋白✘│◕✘、蠟質等膠體不穩定成份☁•╃，對中草藥有效成份如黃酮✘│◕✘、生物鹼✘│◕✘、甙類✘│◕✘、皂甙類✘│◕✘、萜類✘│◕✘、多糖✘│◕✘、氨基酸✘│◕✘、多肽✘│◕✘、維生素✘│◕✘、礦物質等不影響·◕·◕✘。對膠體不穩定成份的一步清除率在70%左右☁•╃，二步清除率在90%以上☁•╃，因此特別適用於中草藥製備☁•╃，代替醇沉工藝☁•╃，用於口服液✘│◕✘、沖劑✘│◕✘、洗劑✘│◕✘、注射劑✘│◕✘、膠囊等製備·◕·◕✘。
（3）不需調整pH值·₪╃：應用天然澄清劑☁•╃，無需調整待處理溶液的pH☁•╃，只需根據不同性質的待處理液選擇不同的新增順序和新增量☁•╃，便可獲得良好的澄清效果☁•╃，使用非常方便·◕·◕✘。
（4）不引入異味·₪╃：天然澄清劑為天然食品提取物☁•╃，不引入異味☁•╃，對某些帶有異味的營養液還有一定的矯味作用·◕·◕✘。
（5）不殘留·₪╃：天然澄清劑☁•╃，由於採用“1 1”澄清技術☁•╃，第二種組份比 種組份加入量少☁•╃，第二種組份的再“架橋”作用可以保證遊離或結合的 種組份從溶液中分離而除去·◕·◕✘。
（6）安全 天然澄清劑☁•╃，系從食品中提取出的天然高分子物質☁•╃，安全☁•╃，衛生·◕·◕✘。
（7）使用方便·₪╃：天然澄清劑☁•╃，使用非常方便☁•╃，無需新增裝置☁•╃，更改工藝流程☁•╃，只需按順序加入兩種組份☁•╃，便可見明顯的絮狀物出現☁•╃，靜置4~6小時即可分層☁•╃，若配合管式離心機可即時分離出澄清流體·◕·◕✘。
（8）熱穩定性好·₪╃：加入澄清劑後加溫至80攝氏度左右10~20分鐘☁•╃，澄清效果會更好☁•╃，澄清後的成品可以耐受高溫消毒·◕·◕✘。
