β - 葡聚糖苷酶廠家β - 葡聚糖苷酶生產廠家 β - 葡聚糖苷酶價格 簡介 　　作用方式不同·╃│，可分為內切型和外切型✘✘·。前者存在於穀物種子│☁↟、某些和某些細菌中·╃│，能催化水解穀物細胞壁中的β-葡聚糖·╃│，其中包括內切型β-1,4-葡聚糖酶│☁↟、內切型β-1,3-葡聚糖酶✘✘·。後者存在於穀物種子中·╃│，其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶│☁↟、外切型β-1,3-葡聚糖酶✘✘·。

複合風味蛋白酶廠家 複合風味蛋白酶生產廠家 複合風味蛋白酶價格 在食品加工過程中新增合適的風味酶·╃│，使風味前體物水解·╃│，從而釋放出風味物質·╃│，增強和改善食品的風味✘✘·。風味酶還可以控制肽的苦味·╃│，其原理為透過內切蛋白酶切斷多肽內部的肽鍵·╃│，形成短鏈肽·╃│，其中一些含有疏水氨基酸·╃│，因而成為苦肽·╃│，使用外切酶每一次從多肽鏈的末端切斷釋放一個氨基酸·╃│，從而把苦肽*降解為氨基酸✘✘·。

護色劑廠家 護色劑生產廠家 護色劑價格 護色劑用於醬肉製品加工·╃│，滷肉製品加工·╃│，燒雞熏製前加工·╃│，燒雞熏製前鍋底料·╃│，肉灌製品加工·╃│，燉肉製品加工及其它肉製品加工✘✘·。 使用方法••☁·：將本品用涼水溶解後·╃│，倒入產品中·╃│，每公斤原料可用本品0.5%✘✘·。 護色寶貯存條件••☁·：密封儲存·╃│，貯於陰涼乾燥處 生產日期••☁·：一直更新中│☁↟、詳見包裝

風味酶廠家 風味酶生產廠家 風味酶價格 產品簡介 基本資訊 是否進口••☁·：否 型號••☁·：飼料級 有效物質含量••☁·：99％ 包裝規格••☁·：1*25 主要營養成分••☁·：風味酶 外觀••☁·：白色薄片狀結晶 含量••☁·：99％ 保質期••☁·：2年 主要用途••☁·：酶製劑 產品性狀 外觀••☁·：淺灰褐色或淡黃色粉劑 風味酶pH值••☁·：風味酶有效的pH值範圍在5.0至9.0之間,其範圍值要根據具體工藝條件來確定✘✘·。

溶菌酶廠家 溶菌酶生產廠家 溶菌酶價格 性狀（以下資訊僅供參考）••☁·：白色凍乾粉✘✘·。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個氨基酸殘基構成的單一肽鏈✘✘·。它富含鹼性氨基酸·╃│，有4對二硫鍵維持酶構型·╃│，是一種鹼性蛋白質·╃│，其N端為賴氨酸·╃│，C端為亮氨酸✘✘·。蛋清溶菌酶是C型·╃│，是已知的最耐熱的酶·╃│，適宜pH5.3～6.4